2015年 さつまいも苗 売上ワースト5のご案内

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うおぶたん

2015年 さつまいも苗 売上ワースト5

1位 カレン

あまり茎葉を食べる人がいないため。

白色の外皮と白色の肉。 地上の繁茂が良好で独特のあく味もない。 芋は水っぽいので食用には向かない。葉柄食用品種。

第2位 ジョイホワイト(農林46号)

個人で焼酎を作る人がいないため。

白色の外皮と白色の肉。芋の形状は長紡錘型でややばらつきが出る。 醸造するとクセのないフルーティーな焼酎が出来るが、 蒸しても芯が残る事があるので、粉砕工程では留意する。 パウダー用にも利用でき、特色のある麺ができるらしい。

第3位 喜界紫

たいして甘くないため。

暗紫色の外皮と鮮紫色の肉。芋の形状は長紡錘型。 苗が軟らかいので高温期の植付けには適さない。 耐肥性、耐湿性、晩植適応性も無い。 団子やようかん等に着色料として使用する。特殊な加工用に。

第4位 サツマヒカリ

ジャガイモの方が美味しいため。

赤紫色の外皮と黄白色の肉。早期肥大性に優れ、収量も多く、条溝は発生しない。 芋の形状は、やや尻づまりの紡錘型。甘さを抑える為に育成された品種。 若干の甘味が出るが、シチューやコロッケなど、ジャガイモの代替として使える。 こしあんの原料や、ジャガイモの代替に。

第5位 ときまさり(農林63号)

個人で焼酎を作る人がいないため。

淡桃色の外皮と淡黄白の肉。芋の形状は短紡錘型。焼酎原料用の品種。 「コガネセンガン」より、貯蔵性が良い事から今後普及が見込まれ、 新しい風味の焼酎が出来る事を期待する。

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