さつまいも苗ご購入の参考に♪焼芋向きのさつまいも

うおぶたん

焼芋向きのさつまいも

おいしい焼芋の焼き方

さつまいもは掘り取った時点で半日程、天日で乾かします(土はついたまま)。掘り取り後、すぐにでも食べられますが、本当においしいのは貯蔵をした芋です。一般の人には貯蔵が難しいので、ここでは割愛させて頂きまして、別に説明ページを設けたいと思います。
さつまいもは個人的に焼芋が一番と思っていますので、家庭で簡単に作れる焼芋の作り方を紹介致します。

  1. 深ナベや、やかん、もしくはノリやセンベイの入っていた深いカンを用意します
    (カンは穴が開いていないので、ふたに5ヶ所程クギで穴を開けます)。
  2. 川原に行って、うずらの卵大の石ころを、容器の底に敷きつめられる量、拾ってきます。
  3. 太さの揃った芋を用意します(洗って乾かして下さい)。
  4. 容器の底に敷きつめられた石こうの上に芋を並べ、ふたをして、コンロにかけます。
  5. 1時間後に焼きあがるように経験を積む事が大事です
    (焼芋は1時間かけて焼き上げる事がポイントです)。

さつまいもの名前をクリックすると詳細が表示されます

商品名 主な用途 肉色 発送開始日
紅あづま(農林36号)
焼芋
ふかし芋等
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高系14号(ナルト系)
焼芋
ふかし芋
屋上緑化等
淡黄
×~
コガネセンガン(農林31号)
でん粉原料用
焼酎原料
焼芋
ふかし芋等
×~
ハヤト
焼芋
干し芋等
黄橙
×~
紅乙女(農林43号)
焼芋
ふかし芋
グリーンカーテン等
×~
べにはるか(農林64号)
焼芋
ふかし芋等
黄白
×~
パープルスイートロード(農林56号)
焼芋
ふかし芋等
×~
ベニキララ
焼芋
ふかし芋等
×~
安納3号
焼芋
干し芋等
×~
シルクスイート®
焼芋
ふかし芋等
黄白
×~
安納黄金
焼芋
ふかし芋
干し芋等
淡橙
×~
エレガントサマー(農林48号)
葉柄食
焼芋
ふかし芋等

やや赤みをおびる
×~
ベニマサリ(農林55号)
焼芋
ふかし芋等
×~
クイックスイート(農林57号)
焼芋
ふかし芋等
×~
アヤコマチ(農林60号)
焼芋
ふかし芋等
×~
魚豚紫1号
焼芋
干し芋
グリーンカーテン等
×~
蜜芋
焼芋
ふかし芋
干し芋等
黄橙
×~
ことぶき(ことぶき3号)
焼芋
ふかし芋等
淡黄
×~
ベルベット
焼芋
ふかし芋
干し芋等
橙地に紫
×~
くりこがね
焼芋
ふかし芋等
×~
コガネ人参
焼芋
ふかし芋等
白地に橙
×~
九州121号
焼芋
ふかし芋等
淡黄
×~
九州137号
焼芋
干し芋等
×~
九州138号
焼芋
ふかし芋等
黄白
×~
ハニーゴールド
焼芋等
黄橙
×~
からゆたか
焼芋
ふかし芋等
×~
春こがね(農林50号)
焼芋
ふかし芋等
×~
種子島おいらん
焼芋
ふかし芋等
淡紫
×~
新紫
焼芋
着色
屋上緑化等
×~
紫宝
焼芋
ふかし芋等
×~
ナカムラサキ
焼芋
ふかし芋等
白地に淡紫
×~
アメリカ
焼芋
ふかし芋等
×~
サニーレッド(農林51号)
焼芋
ふかし芋
着色等
×~
バオバブ84
焼芋
ふかし芋等
黄橙
×~
ふくむらさき
焼芋等
濃紫
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ハロウィンスイート
焼芋
ふかし芋
ペースト
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おいもでモロモロへ
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